Sabtu, 16 Oktober 2010

DUNUI....NUMERO UNO

Bagi Masyarakat Bungku Kab Morowali sulawesi tengah dan sekitarnya,menyantap Dunui merupakan tradisi kuliner turun temurun,Dinui dari kata "Dui" dalam bahasa bungku yg berarti Sumpit atau lidi atau batang kecil yang berbentuk panjang,diambilnya  kata Dui dalam perbendaharaan kuliner ini ,karena masakan khas dunui biasanya di sajikan kepiring dengan menggunakan "Dui" diputar-putar dan disajikan dipiring . di banyak daerah makanan sejenis ini memiliki nama yang berbeda beda, di papua orang mengenalnya sebagai Papeda, di luwuk sulawesi selatan,orang mengenalnya dengan nama kapurung, di bungku sendiri makanan khas ini menjadi santapan spesial ,apalagi jika ada keluarga yang dari jauh datang,maka dunui menjadi simbol makanan penyambutan, atau moment-moment kekeluargaan lainnya.

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More